砂锅娃娃菜的做法

切几片肉放在锅内煎煎，放些水烧开，就开始往里面加白菜帮子，一边煮一边吃，把菜叶煮的软软的，吸满了肉汁，满屋都是香气，满屋的温暖。 
砂锅娃娃菜的材料： 五花肉 250克 娃娃菜 1颗 油豆腐 20颗 大蒜 5瓣 盐 1/2小匙 蚝油 1大匙 生抽 1大匙 鸡精 1/4小匙 老干妈 1/2大匙（不吃辣可免）
砂锅娃娃菜的做法

将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟

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取出切成薄片

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大蒜去皮切成小段，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分

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炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色

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下入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油、生抽、鸡精（老干妈）

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炒至根茎变软，再加入叶片部份

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大火翻炒几下，就可以加入清水，水量没过所有材料

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加入油豆腐，大火烧开后转小火再炖上5分钟，移入烧热的砂锅中即可

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1.娃娃菜的根茎部份比较不容易熟，所以要先把根茎煮软了，再煮叶片部份。
2.五花肉尽量煸的干干的，一来吃的不油腻，二来吃起来会比较香。
3.我家都是一边煮一边吃的，这样菜可以煮的软烂，吸收的肉汁也更多。