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雪菜炒笋的做法

更新于:2014-03-17编辑:咫尺距离多远

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雪菜炒笋的材料: 笋 雪菜 猪油 辣椒圈 盐 白糖
雪菜炒笋的做法

春笋剥壳,洗净斜刀切厚片入加了盐的沸水锅里煮2.3分钟后捞出沥干水分

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雪菜炒笋的做法图片步骤1

热锅上油,加一小勺猪油,转小火,待猪油全部融化后加入辣椒圈爆香

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雪菜炒笋的做法图片步骤2

倒入雪菜,炒香

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雪菜炒笋的做法图片步骤3

把焯好的水的笋片回锅翻炒2.3分钟,加盐,白糖调味后起锅即可

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雪菜炒笋的做法图片步骤4
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:
1.如果有肉馅,把步骤2里用到的猪油用肉馅替代也不错。
2.雪菜一定要炒香后再放笋片。另外,雪菜本身有咸味的,加盐时要注意用量。