火腿炒花菜的做法

菜花掰成小块儿，放入沸水中焯两分钟后过凉水，挖出沥干备用，锅中放底油，再加入两滴花椒油一块儿加热，八成热时放入姜蒜末，下入火腿翻炒，放入花菜，加入盐、鸡精，出锅前淋入点香油即可