白菜炖粉条的做法

白菜炖粉条的材料：  白菜 五花肉 粉条 香菇 葱、姜、八角 盐、鸡精、酱油、蚝油
白菜炖粉条的做法

五花肉切片，入油锅煸炒至出油，略微焦黄，再放入葱姜、八角煸炒一下。

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将白菜洗净切好，先将白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜叶继续翻炒。

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倒入味极鲜，蚝油，加盐，放入泡好的香菇，顺便将泡香菇的香菇水一并倒入，盖上锅盖炖10分钟。

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将泡好的粉条放入锅中，翻炒至粉条入味、变软。

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撒入鸡精，即可盛盘出锅。

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1.五花肉片需煸炒至焦黄再炖，可使口感清爽不油腻。
2.因为白菜本身出水，煸炒之后只需加入泡香菇水炖煮即可。