香葱炒蛋的做法

一个人吃的简简单的菜，一分钟准备，三分钟出锅。炒鸡蛋好吃的要点有两个，加一点点料酒，油要热。 
香葱炒蛋的材料： 鸡蛋 3个 香葱 1小把 油 料酒 盐 花椒面 胡椒面
香葱炒蛋的做法

将香葱切末。备用。

鸡蛋打散，加入一小勺料酒、盐、胡椒面、花椒面、切好的香葱末。

干锅添油，油稍宽，油微微冒烟之后，将蛋液倒入锅中，用筷子迅速滑开蛋液，否则容易糊底，蛋液凝固后即出锅。