萝卜炖羊排的做法

萝卜炖羊排的材料：  羊排 500克 白萝卜 1000克 大葱 半根 生姜 一块 花椒 40粒左右 盐 1茶匙
萝卜炖羊排的做法

羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净

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锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水

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水开一分钟后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块

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砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
水中加花椒是为了帮助羊排去腥，如果依然觉得很腥，可以在汤中加点醋；

白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富，最好不要去掉。

此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。