莲藕大骨汤的做法

秋季天气干燥，因多食润燥、滋补之物。将莲藕、薏米等与大骨同煲，能达到祛湿、滋润的效果。 
莲藕大骨汤的材料： 龙骨 800克 莲藕 500克 薏米 20克 红枣 2粒 枸杞 15粒 生姜 4片 花雕 适量 盐 适量
莲藕大骨汤的做法

龙骨洗净后，用清水与花雕浸泡15分钟

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莲藕去皮，滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净

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砂锅中放足量的水，水烧开后放入龙骨

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待水再次烧滚，大火持续煮15分钟，撇净汤面的浮沫

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然后将薏米放入

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再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕

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烧开后转文火煲3个半小时，加盐再继续煮20分钟即可

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、如果比较介意嘌呤，可提前将龙骨飞水。
2、水一定要一次性加够量，如果需要中途加水必须加沸水。
3、女生生理期饮用，请去掉薏米。