胡萝卜炒肉丝的做法

胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。春天正是孩子长个子的好时机，多做些胡萝卜给儿子吃吧。 
胡萝卜炒肉丝的材料： 胡萝卜 猪肉 老抽 盐 食用油
胡萝卜炒肉丝的做法

将胡萝卜切成丝

点击图片进入下一页>>

将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）

点击图片进入下一页>>

将冻过的肉切成肉丝

点击图片进入下一页>>

锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒

点击图片进入下一页>>

炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色

点击图片进入下一页>>

再加入胡萝卜丝快速翻

点击图片进入下一页>>

炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅

点击图片进入下一页>>

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
肉冷冻一下组织紧密，切起来更容易，冷冻的时间不能太久，太久肉冻硬实了就切不动了
因为胡萝卜切成丝比较易熟所有整个炒菜过程不用另加水