白灼基围虾的做法

白灼基围虾的材料： 活基围虾 500克 姜 3片 葱 3段 料酒 一汤勺
白灼基围虾的做法

锅内放少许油加入姜片葱段炒香，加水，料酒

煮开后放入洗好的基围虾煮至虾颜色变红，肉刚刚熟关火

煮好的虾入冰水中过一下，沥干装盘

口味清淡的筒子现在就可以开工了，口重的可以来个沾料，海鲜酱油陈醋蒜泥

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 
1、基围虾要选鲜活的，中等大小最好。
2、加姜葱料酒，能去除虾的腥味并提鲜。
3、刚熟就好，煮久了肉变硬就不好吃了。