更新于:2014-02-22编辑:catrock
豆苗洗净,留下嫩苗部分炒;火腿片切成丁,咸蛋蒸熟后去壳切成丁,枸杞子用温水泡2分钟捞出沥干,蒜头用刀背拍扁
点击图片进入下一页>>坐锅,放一点点油,下蒜头中小火炒香,下火腿丁炒变色
点击图片进入下一页>>倒入鸡骨架汤,大火煮开水后,转小火煮1分钟,让蒜味充分融于汤中,将蒜头捞出弃之
点击图片进入下一页>>再次开大火将汤煮开,汤中放盐,放入豆苗,用筷子拨散豆苗,待豆苗色加深有点软即关火,撒下枸杞子,晃动锅,让汤料均匀吸味
点击图片进入下一页>>盛起,汤表面放上咸鸭蛋丁即可
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