干煸椒盐排骨的做法

干煸椒盐排骨的材料： 仔排 葱 姜 干辣椒 料酒 盐 油 糖 椒盐
干煸椒盐排骨的做法

仔排洗净切小段

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加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟

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锅入油烧至6成热,下入排骨

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炸至金黄色捞出,沥干油备用

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锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香

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放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬
2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味