豆角炒腊肉的做法

豆角炒腊肉的材料： 豆角 腊肉 青葱 蒜瓣 鸡精 米酒
豆角炒腊肉的做法

豆角切成丝，放入煮沸的淡盐水中焯烫3分钟，捞出用水冲凉备用

腊肉整块入锅蒸20分钟，取出冷却后改刀成片

起油锅煸香蒜瓣，下腊肉略炒，调入适量米酒，加入豆角丝一起翻炒，起锅前加入盐和鸡精调味，放入青葱段即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 可豆角炒腊肉的材料：酒代替米酒，按口味可加入几粒花椒一起炒。