家常烤羊腰子的做法

羊肾又名羊腰子，羊腰子从中医药学建立以来，就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳，多不胜举。
羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。
羊腰子味甘，性温，入肾经；
有补肾气，益精髓的作用，
用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。
家常烤羊腰子的材料： 大羊腰子 四个300克 白皮洋葱 200克 红辣椒面 20克 孜然 10克 白酒 10克 盐 5克
家常烤羊腰子的做法

大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍

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洋葱洗净切丝待用

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将挂着羊油羊腰子穿上竹签

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烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟

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取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝

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再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用

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