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儿菜炒腊肠的做法

更新于:2014-02-10编辑:恐龙妹妹

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儿菜炒腊肠的材料: 儿菜 腊肠 姜蒜末 剁椒 盐 葱花
儿菜炒腊肠的做法

腊肠切片,儿菜洗净切片,锅烧热后放入少量食用油和香肠

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儿菜炒腊肠的做法步骤图解

加入适量的清水大火煮开,让香肠变软

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等水收干后慢慢煸出香肠中的油份

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下入姜蒜末炒香

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下入儿菜片

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加入一勺剁椒

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翻炒一分钟后加入盐

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起锅前加入葱花即可

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儿菜炒腊肠的做法步骤图解
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:

1、儿菜不宜炒的太软,大火快速翻炒一分钟即可,这样可以保持它的脆感和颜色
2、个人认为儿菜跟荤菜搭配更容易提升它的口感
3、如果用素炒的话建议用荤油来炒会更香