更新于:2014-02-04编辑:淡蓝的大海
将魔芋切成细长条型,在中间用刀划个小口
点击图片进入下一页>>将魔芋上端从中间的口穿过去
点击图片进入下一页>>魔芋就形成了自然的花结
点击图片进入下一页>>将处理好的魔芋焯水
点击图片进入下一页>>准备好其他的材料,鸭肉剁块, 青椒切成块,姜片,豆瓣酱和大料
点击图片进入下一页>>将锅烧热,下入适量的油,下入大料和姜片煸炒
点击图片进入下一页>>煸炒出香味后下入鸭肉小火煸炒
点击图片进入下一页>>鸭肉煸炒变色后加入少量的糖一起煸炒
点击图片进入下一页>>将鸭肉中大部分油分煸炒出来
点击图片进入下一页>>再加入适量的豆瓣酱翻炒
点击图片进入下一页>>翻炒均匀后加入料酒和适量的水
点击图片进入下一页>>盖上盖,大火煮开后小火煮上十分钟
点击图片进入下一页>>下入焯过水的魔芋一起煮上五分钟
点击图片进入下一页>>在加入适量的盐和胡椒
点击图片进入下一页>>起锅前加入青椒
点击图片进入下一页>>混合均匀后烧煮上半分钟即可
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