双椒炒鸡架的做法

双椒炒鸡架的材料： 鸡架 一只 青红椒 各两个 葱片 蒜片 姜块 豆豉 八角一个 食用油 料酒 酱油 糖

双椒炒鸡架的做法

洗干净的鸡架剁成块，青、红椒切成菱形片，姜块拍松备用

炒锅里放少许油，放入豆豉煸匀，把鸡架放进去翻炒

放料酒、酱油和一勺糖，继续炒，加入一小碗水，水开了转中火盖盖炖

汤汁快收完时，把青、红椒放进去翻炒，加适量盐翻匀，装盘喽