枸杞米酒滋补汤的做法
更新于:2014-01-17编辑:可爱多
主料 :白糯米酒200ml 纯麻油30ml 甜酒酿2勺 鸡蛋1个 枸杞10g 姜6片 橄榄油10ml 纯净水100ml
枸杞米酒滋补汤的做法
1.2. 枸杞洗净,用温水泡软。
3. 姜去皮切片。
4. 热锅,放入橄榄油和姜片,煎至金黄。
5. 倒入米酒和纯净水。
6. 放入泡软的枸杞子。
7. 放入两大勺甜酒酿。
8. 倒入麻油,开小火,煮沸,盛起。
9. 另起油锅,煎荷包蛋一个。
10. 将荷包蛋放入煮好的枸杞米酒汤中,一碗简单却滋补的冬季暖身汤就成了。
小贴士
1、糯米酒、酒酿和枸杞本身都有甜味,所以可以不用再加糖。如果是不爱姜味的豆油们,可以省去姜,加少量红糖。
2、喜欢吃甜酒酿的豆油们完全可以多加几勺。
3、如果鸡蛋够新鲜,煎成糖心荷包蛋是再好不过的。