肉酱意大利面的做法

意大利面最传统的原味做法

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主料：意大利宽面、牛霖、紫洋葱、番茄、灯笼青椒、红椒

调料：原味意大利面酱、盐、花生油、玉米油、黑胡椒粉

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做法：

1、牛肉逆纹切小丁，倒一点点生抽腌制，番茄切丁，紫洋葱切丁，青椒红椒切丁，备用

2、接一锅水，烧开，加入意大利宽面，煮8分钟，捞起，过冷河，控干水分，加玉米油搅拌，摆好碟

3、倒油热锅，放入牛肉丁迅速翻炒至变色，盛出备用

4、玉米油热锅，加入番茄丁、洋葱丁、青椒丁、红椒丁炒出香味后，把牛肉丁倒入，按比例倒入原味意大利酱，勾成酱料，撒上一点黑红椒粉，淋到意大利面上即可

Remarks:我没放盐，觉得味道刚刚好，如果觉得不够味可以在炒牛肉时放点盐调味

煮面的时间以包装上说明为准

冷开水过冷河，加点玉米油搅拌可防止面条粘在一起了（橄榄油也很健康）

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