豆瓣酱烧鲜鸡的做法
更新于：2014-01-10编辑：@考神
原料:鸡腿、鸡翅、胡萝卜、青红彩椒、
调料: 香葱、大葱、姜、芝麻豆瓣酱
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做法:
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1、将鸡腿、鸡翅洗净剁成块
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2、彩椒切菱形块、胡萝卜切成菱形片、姜切片、大葱切段、香葱切成末
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3、锅内做油，热锅温油煸香葱姜
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4、放入鸡块煸炒
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5、放入芝麻豆瓣酱
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6、煸炒出香味
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7、放入清水大火煮开，加酱油调色，改小火炖15分钟
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8、放入胡萝卜块墩5分钟
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9、加入青红椒块
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10、放入小砂锅加热煮沸上桌撒香葱末即可
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