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蔬菜金枪鱼酱意粉的做法

更新于:2014-01-07编辑:锌希

蔬菜金枪鱼酱意粉的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

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蔬菜金枪鱼酱意粉的做法

很容易准备的一种酱料,放在冰箱里冷藏就好,不配意面,只用来拌沙拉也很好吃。不过不要超过48小时哦。

原料:泉水浸金枪鱼罐头(180g)1罐柠檬汁15毫升芥末酱5克蛋黄酱50克盐10克现磨黑胡椒10克西兰花100克紫甘蓝100克意大利面200克

做法:

1、将金枪鱼罐头打开,取出鱼肉,沥干水分,取1/3的金枪鱼肉和柠檬汁一起放进搅拌机打成泥状,剩下的鱼肉用叉子压碎;

2、然后加入蛋黄酱、芥末酱,混合均匀后,加盐和黑胡椒调味放入冰箱中冷藏;

3、紫甘蓝切成细丝,浸入冷水中备用,西兰花分成小朵,用水焯一下备用;

4、煮一锅水,加适量盐,水滚后放入意大利面煮约8分钟,然后捞出沥干,和酱料蔬菜拌匀即可。