小面的做法

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小面的做法跟燃面不同，燃面是干拌的，而小面里会加猪骨汤。

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碎米芽菜一勺，味精少许，葱花适量，猪油一勺，熟菜油一勺，油辣子辣椒一勺，花椒粉大半勺，蒜两瓣，生抽一勺半

碱水面2两，时令绿叶蔬菜适量

1.在碗里依次放入以上调料，加三少猪骨汤

2.小锅内煮水，水开放青菜和面，先捞起煮好的青菜，等面煮到自己喜爱软硬程度，挑出盛入碗中，拌匀即可吃