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绿茶玛芬烘焙的做法

更新于:2013-12-18编辑:星乐

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绿茶玛芬烘焙的做法

原料:

牛奶70克、色拉油40克、低筋面粉100克、糖50克、中号鸡蛋1只、葡萄干若干、泡打粉2/3小勺(大概3克),小苏打1/8小勺(大概0.5克),绿茶3克

制作过程:

1、鸡蛋1只加糖打散,用蛋抽搅拌到糖融化,最好把蛋打到有点颜色发白。
2、加入色拉油搅拌均匀。
3、加入牛奶搅拌均匀。
4、将低粉、泡打粉、小苏打混合过筛到蛋液里,搅拌到看不到粉的颗粒,成为均匀的面糊。(此时开始预热烤箱180度)
5、将葡萄干下2/3到面糊里混合均匀。
6、将完成好的半成品面糊装入烤模中。
7、烤焙:180度中下层上下火20分钟