精品主食 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

泡菜火锅面的做法

更新于:2013-12-11编辑:jeff1987

泡菜火锅面的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

点击图片进入下一页>>
泡菜火锅面的做法

(2人份)

材料:鲜切面300g,辣白菜+汁300g,五花肉200g,豆腐150g,海带50g。

油2汤匙,生抽1汤匙,淘米水1.5L。

做法:

1.辣白菜切小块,豆腐切块,海带切几刀,五花肉切片。

2.锅里热少许油,放入五花肉,小火煎至肉出油,变得金黄。然后倒入辣白菜和汁继续翻炒一会出香味。

3.倒入淘米水,烧开后加入海带和豆腐转中火继续炖10-15分钟。

4.这时另起一锅煮面,面煮至六七成熟捞出过凉后,放入泡菜锅里,拌匀继续煮5分钟,倒入生抽调味即可出锅。(泡菜本身有盐味,可以先尝一下,再根据口味调入生抽。泡菜火锅面通常用乌冬面,我不喜欢乌冬,就用了普通鲜面条。)

点击图片进入下一页>>
泡菜火锅面的做法

点击图片进入下一页>>
泡菜火锅面的做法

点击图片进入下一页>>
泡菜火锅面的做法