奶酪焗红烧肉意面和梅菜肉汁意面的做法

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奶酪焗红烧肉意面

【原料】红烧肉（带汤汁），贝壳面，马苏里拉奶酪适量，橄榄油半勺

【步骤】

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1.2. 锅中加开水，加1小勺盐，下入贝壳面煮12分钟左右，至面熟（面熟写在这儿有点怪怪滴点击图片进入下一页>>
）。

煮面的时间视面的数量和自己的口味调整。

3. 面煮好后，捞起，沥去多余水分，放入可耐烤箱高温的容器内，加一点橄榄油拌均匀。

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4.5. 红烧肉下入煮过面的锅子里热一下，连肉带汁浇在面上。

如果将红烧肉切碎再热，成肉酱的形式，估计会更美味，但意识到这一点的时候俺已经吃完了。

6. 撒上适量马苏里拉奶酪，入180度的烤箱，烤七八分钟至奶酪融化即可。

图中奶酪我切丝了，其实感觉切片或碎块盖在面上，烤出来更均匀厚实些。

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梅菜肉汁意面

【原料】梅菜烧排骨（带汤汁），贝壳面，橄榄油，大白菜叶，小葱

【步骤】

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1.2. 锅中加开水，加1小勺盐，下入贝壳面煮12分钟左右，至面熟。

3. 大白菜切小块，葱切末，备用。

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4. 面煮好后，捞起，沥去多余水分，加一点橄榄油拌均匀。

5. 锅中加少许橄榄油，下入白菜葱末略炒，至菜熟，将白菜盛起浇在面上。

6. 将梅菜连汤汁一起下入锅中，热透后盛起浇在面上，拌均匀即可。

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