桂花饭的做法

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材料：米饭1碗、鸡蛋1个、青蒜适量

调料：油、盐

做法：

1、鸡蛋打散、青蒜切末

2、锅中放油，炒锅的油一定要热，然后放入米饭翻炒

3、倒入打散的鸡蛋，炒至鸡蛋凝固

4、加入盐调味，撒青蒜末，翻炒均匀后即可出锅

厨房小语：要剩饭，要硬些，炒锅的油一定要热，不然蛋液炒出来会有腥味

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