玫瑰小芝士蛋糕的做法

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原料奶油奶酪120克，鸡蛋一个，白糖40克，玉米生粉5克

做法1，奶油奶酪加入15克白糖放入容器中隔温水搅拌至顺滑2，加入蛋黄一个再继续搅拌3，搅拌好的蛋黄奶酪加入5克玉米生粉，最好过筛一下使用。点击图片进入下一页>>

4，搅拌至糊状放一旁备用5，蛋白分次加入白糖25克打至湿性发泡6，将蛋白和蛋黄奶酪混合好点击图片进入下一页>>

7，硅胶模具涂软化的黄油放冰箱冷藏一会儿，然后倒进奶酪糊,轻震几下8，160预热，烤盘里放温水，将模具放入，160度最下层烤45分钟点击图片进入下一页>>

好吃佬027eat.com温馨提示：

1，硅胶模具做蛋糕一般都不容易粘。2，做这款蛋糕时，一定要注意，硅胶模具在烤前是没有水份的。3，涂软化的黄油，放冰箱冷藏一会儿，可以不用洒高粉了。除非是一些特别沾的才用撒高粉。
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