紫苏番茄意大利面的做法

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家里有一株紫苏，长得嗖嗖地快。偶然地，查到紫苏有安胎作用，赶紧全摘下来，送到朋友家里，用紫苏给她做了一大碗紫苏番茄意大利面。这碗清淡的意大利面倒正好适合害喜的她，吃得干干净净。又治害喜，又安胎，一举两得了。

材料：意大利面200克、番茄2个、洋葱1/2个、紫苏叶40克、盐、黑胡椒末

1、准备材料。番茄去皮剁烂，洋葱也剁碎；

2、紫苏叶洗干净后，切宽条状；

3、锅中放油，下紫苏叶炸脆，炸至图片这个效果后再继续1分钟左右即可,搁置待用；

4、锅不用洗，再加点油，下洋葱碎，炒香；

5、放入番茄、黑胡椒末.加入少许水，中火煮开后，关小火；

6、熬20分钟后，即可；

7、意大利面煮8分钟后，过冷水，滤干水；

8、放入熬制的酱里，再加入炸好的1/2的紫苏叶。翻炒2分钟，大火收汁，加入盐；

9、装盘。再撒下剩下的炸过的1/2的紫苏叶。

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好吃，好吃，紫苏淡淡的味道混在意大利面中。

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