孜然土豆条的做法

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原料：土豆1个（大型的）香菜6根红椒半个

调料：孜然粉1/2茶匙（3克）孜然粒20粒盐1茶匙（5克）

做法：

1）香菜清洗干净后，切成4厘米长的段。红椒去蒂，去籽，切成条。土豆去皮后，切成小指粗细的条，撒盐（2克）搅匀，然后腌制4分钟。

2）锅用大火烧热，倒入油，待油温7成热时，放入土豆条改成中小火，煎成金黄后盛出。

3）继续加热锅中的油，待油温5成热时，改成小火，放入孜然粒，煸炒出香味后，放入香菜梗，土豆条，红椒条，撒盐，孜然粉炒匀。

4）最后撒入香菜叶即可。

超级啰嗦：

**孜然粒一定要用小火，用油煸出香味后，再放入其他材料。

**如果喜欢吃辣，还可以撒些辣椒粉。

**减肥期间，我们偶尔会特别特别馋，想吃一些味道重的食物，或者油炸的食物。过度的压抑自己的食欲，我觉得还不如偶尔满足一下自己。

**这道菜就当主食吃了哦，吃的时候配个别的蔬菜，或者吃完后配点儿水果哦。

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