肉丝凉拌海带面的做法

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原料:海带面条320克、猪外脊200克、胡萝卜半只、红尖椒4个、大蒜6瓣、香菜一棵

做法：

1、猪脊肉切成细丝，用料酒、生抽和蚝油提前腌制5分钟；

2、海带面条用水清洗两遍，然后在开水中焯一下，沥干水分备用；

3、胡萝卜切细丝，入开水中焯一下，沥干水分备用；

4、起油锅，油热后，下入肉丝煸炒至色熟，盛出备用；

5、大蒜拍碎后剁成碎末、香菜和红辣椒切段备用；

6、以上所有原料混合，添加适量盐、糖、味极鲜酱油、老干妈辣酱拌匀即可。

啰嗦：

调味可以根据自己的口味喜好自由选择。

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