蜂蜜蛋糕的做法

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原料：

低筋面粉80G，鸡蛋2个（约100G），蜂蜜40G，细砂糖40G，玉米油30ML（成品约6个纸杯）

做法：

1、将糖、蜂蜜、蛋打入盆中；

2、锅里倒热水，将蛋盆放在热水锅里，用打蛋器将鸡蛋打发至浓稠，提起打蛋器时蛋糊不会不会轻易滴落；

3、分两次将面粉筛入蛋糊中；

4、将面粉和蛋糊以翻拌方式轻拌匀；（不要划圈拌，以免鸡蛋消泡）；在拌好的面糊中加入油，以同样方式轻拌均匀；

5、将拌好的面糊入纸杯约7、8分满。

入预热180度的烤箱，25-30分钟左右，至表面金黄即可。

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这款蛋糕没那么多洋味儿也没有任何除食物外的添加剂，老少皆宜。
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