培根鲜虾披萨的做法

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面团材料:面粉150克糖 盐 酵母 蛋液少许（刷饼皮边缘用） 黄油10克 水80克

披萨馅配料:培根2片鲜虾仁 青椒片 马苏里拉

披萨酱材料：皮萨草 番茄酱西红柿碎 黑胡椒粉 蒜末 洋葱末

皮萨酱的制作:

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蒜末和洋葱末爆香,加入西红柿碎炒出红汁，然后加入番茄酱,放入糖,黑胡椒粉,盐,加点水熬制稍稠,撒上皮萨草,冷却后就是皮萨酱了.

皮萨做法:

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1.将面团材料中除蛋液外，同时放入面包机启动发面团程序即可，发酵至2倍大

2.排出空气,再稍微揉下,静置松弛15分钟,然后擀成和9寸皮萨盘差不多大小,放入盘中（盘底要刷层油）,中间扎孔

3.在皮萨上涂上皮萨酱,撒上马苏里拉,然后放上切成小片的培根，鲜虾仁，摆上青椒片入烤箱220度烤15分钟,取出,在边缘刷蛋液,再撒一层马苏里拉，撒上少许披萨草再烤5分钟看乳酪化了即可

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