芝加哥馅饼批萨的做法

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饼底材料：中粉428克，酵母粉2.7克，盐5克，橄榄油12克，植物油50克，黄油（融化）14克，水198克

牛肉馅料：牛肉糜218克，盐5克，干罗勒适量，墨西哥辣椒粉适量，蒜粉适量，黑胡椒少许，混合香草一勺（其它的就没有了）

番茄酱：罐头番茄酱，洋葱碎35克，大蒜一瓣（切碎），黄油7克，糖适量，盐少许，混合香草一勺

其它材料：

1、奶酪：买了两种，一种大块的车达（包里面），一种干酪丝（撒上面）

2、蘑菇：我买的新鲜白蘑菇，切片以后稍炒一下

3、菠菜：现在菠菜有点贵，哈哈。。。

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外国人的东西就是要加很多的香料和不同的奶酪，这在国内找齐了比较困难。我们就因地制宜吧，能找到什么就用什么吧。

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