豆浆馒头的做法
更新于:2013-08-28编辑:小。兽兽
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原料豆浆130克,面粉250克,油10克,盐1克,白糖10克,酵母2克
做法
1,豆浆中加入油,盐,白糖 ,和酵母(最好是耐高糖的)
2,倒入面粉
3,揉成面团
4,擀成长条
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5,分成相同大小的份,揉成圆形6,蒸笼上刷油7,放入馒头坯子8,喷水,20分钟后,蒸20分钟
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好吃佬027eat.com温馨提示:
1,这个馒头用豆浆代替了水,更有营养
2,采用的是先整形,后发酵方式,节省时间
3,蒸笼刷油,不容易沾馒头
4,如果没有耐高糖酵母,可以用安琪酵母,但白糖的量要少一点。