艾蒿烙饼的做法

点击图片进入下一页>>

材料： （10个的量） 艾蒿嫩叶适量，面粉90g，糯米粉10g，盐适量，水适量，直径约12.5cm小平底锅1个。

制作过程：

1.艾蒿洗净，滤水；
2.面粉+糯米粉+盐+水，调和成较稀的糊状；
3.平底锅刷上一层植物油，用大汤勺舀适量面糊入锅中，小火，待一面烙熟起少量小焦斑后，翻面，重复上一步，起少量小焦斑后，起锅。 稍凉一点点即可食用。

PS:为了照顾俺爹，只做了咸味的。如果喜欢吃甜的可以改加白砂糖或者红糖粉。

点击图片进入下一页>>