韭菜鲜肉锅贴的做法

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原料：韭菜，猪肉，饺子皮，少量面粉等。

做法：

1.韭菜切末加入猪肉中，加鸡精，酱油，盐，糖，料酒，十三香，料酒，油，少量水充分混合，搅拌均匀。
2.饺子皮沾少量水，加陷包好。
3.用喷壶将饺子喷少量的水。
4.锅内放少量油，温度不要过高，下入饺子摆放好，先煎一会。
5.面粉加少量水和成面糊。
6.浇进煎饺下面，盖上盖子，小火待水吸干即可。
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