中式炒意面的做法

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意面算是家中的储备粮了，经常戏谑，要是打仗什么的，囤的意面够消耗一阵子的了，怎么吃都好。

原料：意面300克无淀粉火腿150克（切成小片）番茄酱45克青红椒适量

配料：油15毫升盐5克糖10克现磨黑胡椒适量

做法：

1、煮一锅水，加适量盐，水滚后放入意大利面煮约8分钟，然后捞出沥干备用；

2、取炒锅，加热，放入油，7成热放入番茄酱，翻炒片刻后，放入火腿；

3、炒1分钟后，放入意大利面，翻炒2分钟，加入青红椒，翻炒半分钟；

4、再加入盐和糖及现磨黑胡椒炒均匀即可。