黑芝麻红豆包的做法

点击图片进入下一页>>

【材料】

1.红豆馅：红豆 红糖 冰糖

2.面团：熟黑芝麻20克 面粉300克 白糖10克 水160克 干酵母1小匙

【做法】

一。红豆馅

1.红豆用清水浸泡两天，然后淘洗干净沥干水分；

2.红豆和一大块黄冰糖放进电压力锅的内胆中，倒入少许水。水量只需一点点就可以了，电压力锅不怎么消耗水分的；

3.4.自选保压25分钟；

点击图片进入下一页>>

5.6.7.红豆馅趁热拌入红糖；

8.团成球，备用。
点击图片进入下一页>>

【好吃佬027eat.com温馨提示】

1.红豆一定要充分浸泡，我一般都是泡两天。时间短的话要有的顽固豆子根本就没啥反应；

2.因为电压锅不怎么蒸发水分，所以水不要放多，基本上只是锅底一点点。

二。黑芝麻红豆包

1.黑芝麻用擀面杖擀碎；

2.黑芝麻碎、面粉、白糖、干酵母和水混匀揉成光滑的面团；

3.温暖湿润处发酵至2倍大；

4.发好的面团再揉几下以排出里边的空气，然后均分成小剂子；

点击图片进入下一页>>

5.6.7.将红豆馅包进面皮中；

8.包好的豆包上笼静置15分钟，然后大火上汽后转中小火，12分钟。关火后焖2分钟再揭锅。点击图片进入下一页>>

其实自己做豆馅一点也不麻烦啊，电压力锅可以轻松完成。相比传统高压锅，电压锅不会有糊锅的担忧

点击图片进入下一页>>