红油饺子和红油菠菜面的做法

调味基础红油（微辣）

材料：辣椒油2勺，生抽2勺，酱油膏1勺，香醋1勺，香油半勺，香葱和蒜碎，盐适量；

步骤：

将辣椒油放入碗中，再将其他材料顺序放入，搅拌和味，根据情况酌情放盐，混合均匀即可。

一碗红油点双味，这饺子先出锅啦！

红油饺子

材料：肉馅200克，青虾仁200克，香葱和生姜，饺子皮；

盐，料酒，花椒水半碗，生抽2勺，老抽1勺，香油1勺；

调味酱汁：红油

步骤：

1、蔬菜洗净，香葱和生姜切成末；

2、青虾仁洗净，挑去虾线，粗切碎后，与肉馅、葱姜末一同放入调理盆，顺序加入盐、料酒、生抽、老抽、香油等，最后分次加入花椒水，顺一个方向打馅混合；

3、取馅捏挤饺子，注意个头不要太大，包好后入沸水，点水煮之；

4、将煮好的饺子放入盘中，淋入红油，蘸食。

再调点红油，晚餐的选择，将其淋入菠菜凉面，码上炒好的韭菜虾皮和拌好的青椒丕蓝丝，滋味浓郁的红油菠菜面，一致认为，这样的好味确实也值得挂在博客上呢~~

红油菠菜面

材料：菠菜切面，韭菜虾皮（炒好），青椒丕蓝丝（拌好），凉开水，红油；点击图片进入下一页>>

步骤：

将切面煮熟，过凉开水，捞出沥水，装入碗中；

然后摆好菜码

最后淋入红油，拌食即可。

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红油饺子