玉米煎饼和玉米豆浆的做法

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材料：熟玉米半个，笨鸡蛋3个，面粉40g，水50g，熟毛豆几十粒，糖或盐适量，油少许。

做法：

1.玉米取粒，毛豆取粒备用。水里加面粉先搅拌均匀。

2.挨个加入鸡蛋拌匀，加入毛豆和玉米粒，加适量糖或盐拌匀。

3.锅里加少许油，倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。卷起或切块食用。

要先把水和面粉拌匀再加鸡蛋，这样更容易拌匀。

糖或盐随自己口味。

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【玉米豆浆】（2-3人份）

材料：生玉米1个，黄豆和大米一小碗。水适量。

做法：用刀切下鲜玉米粒，放入豆浆机，加入黄豆和大米，加水至水位线，打熟即可。

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