蓝莓乳酪蛋糕和奥利奥乳酪蛋糕的做法

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材料（两个的量）：

A1 ：黄油15克、奥利奥巧克力饼干70克A2 ：黄油15克、消化饼干70克B ：奶油奶酪300克、细砂糖100克、淡奶油170克、低粉2小匙（5ML）、蛋黄2个

C ：奥利奥巧克力饼干20克

做法：

1、将A1、A2的饼干碾碎成粉状，黄油软化，用手将黄油和饼干碎捏拌均匀

2、将拌过黄油的饼干碎在模具底部铺一层并压紧（我用一次性锡纸模具）

3、奶油奶酪室温软化，加砂糖，隔水搅打成光滑奶酪糊

4、离火，加入淡奶油继续搅打均匀

5、逐个加入蛋黄，搅打均匀

6、加入低粉，搅打均匀

7、蓝莓蛋糕在蛋糕底铺上洗净擦干水的蓝莓，倒入蛋糕糊

8、奥利奥蛋糕先倒一部分蛋糕糊，再铺掰开的饼干，再倒剩下的蛋糕糊，撒一层饼干沫

9、烤箱预热180度，30-35分钟

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