鸡米花蝴蝶面沙拉的做法

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主料：意大利蝴蝶面200克 鸡米花100克（图方便我买的是现成的，也可以自己做）

配料：黄瓜30克 红黄彩椒各30克 圆葱20克

调料：橄榄油或色拉油15克 柠檬1/2个(可以根据自己的口味调整) 元葱末10克 蒜末10克 白糖10克

鱼露少许(不喜欢的可以不放) 喜欢辣味的最好再放点芥末或新鲜的小红辣椒末 盐适量

做法:

1.锅中放水烧开,放入蝴蝶面和1小勺盐,小火将面煮透,中间节的地方不好熟,以此处没有硬心为熟

2.煮好的面捞出投凉放入漏勺中滤去水分,然后倒入拌菜盆加入橄榄油拌匀待用

3.煮面的时候将配料里的黄瓜彩椒和圆葱都切成四方的小丁

4.将切好的配料放入拌菜盆中加上所有的调料挤上柠檬汁和蝴蝶面一起拌均匀

5.锅放油烧热将鸡米花炸熟捞出也倒入拌菜盆中拌匀装盘即可

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