葱油拌面的做法

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原料：生面150克，香葱2根，酱油1大匙，猪油1大匙，香油1/2小匙，胡椒粉一点点，

做法：

1、香葱洗干净后，分葱白和葱绿，分别切细碎。

2、准备两个大碗，将酱油、胡椒粉、香油、葱白均匀放入两碗中。

3、锅中坐宽水烧开后，下入面条。水开后，用筷子翻滚面，至9成熟捞起放入调味碗中。

4、趁热洒上葱绿，并浇上热猪油拌匀即可。

5、喜欢辣口的，可以加入湖南辣酱。

贴心建议：

1、煮面条的水一定要多，而且水开后才可以下面。

2、拌面的酱油不是生抽或老抽，就是酱油，味道才好。

3、拌面的葱一定要细。不建议用北方大葱。