巧克力淋酱杏仁蛋糕的做法

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原料：杏仁蛋糕片一烤盘，黑巧克力100克，黄油20克，大杏仁碎适量，咖啡奶油馅适量。

制作：

1.用圆形切模在蛋糕片上刻出需要的形状。

2.一面涂抹适量的咖啡奶油馅。

3.大杏仁碾碎，撒在涂抹了咖啡奶油馅的上面。

4.另一片也涂抹上咖啡奶油馅扣在另外一片蛋糕片上。

5.黑巧克力和黄油分别隔水融化，放在一起搅拌均匀。

6.淋到蛋糕上，放到冰箱冷藏至凝固。

7.凝固后，用裱花袋装上花嘴，挤一个奶油花。巧克力切成碎，码在周围。筛上糖粉，大杏仁装饰即可。

友情提示：

1.黄油可以替换等量的植物油。

2.请选用纯黑巧克力。

3.如果单独制作，可以用其他的戚风蛋糕替换蛋糕片。
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