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烫面全麦西葫芦蒸饺的做法

更新于:2013-05-14编辑:死八婆

烫面全麦西葫芦蒸饺的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

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烫面全麦西葫芦蒸饺的做法

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烫面全麦西葫芦蒸饺的做法

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烫面全麦西葫芦蒸饺的做法

材料:全麦粉 鸡蛋 西葫芦

做法:

1、面粉用热水烫熟,搅拌后揉成团静置松弛半个小时左右(要盖上盖子防止水分流失)

2、西葫芦用工具擦成细丝,加入盐腌制出水分然后用纱布拧去水分(不要太干,有点水分口感也好些)

3、鸡蛋加点盐和少许水打散,放入热锅冷油中用筷子快速拨散成鸡蛋碎

4、将(2)和(3)混合,加入盐、胡椒粉、香油、鸡精、料酒搅拌均匀待用

5、面团揉均匀后分割成15克左右大小,擀成小片,包上西葫芦鸡蛋馅

6、电蒸锅底部刷上层薄油,放上饺子,时间设置10分钟左右即可

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烫面全麦西葫芦蒸饺的做法

西葫芦可以调节人体代谢,具有减肥润泽肌肤的功效,另外还可以清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结,经常食用有助于增强肝肾功能。春天是个多变的季节,多吃点西葫芦吧,对身体有益的。