千里香虾肉云吞的做法

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千里香虾肉云吞用燕皮包云吞，很薄很鲜很弹牙。

原料：燕皮，鲜虾，虾仁，猪肉碎，荸荠等。

做法：

1.荸荠切末，虾切段，虾仁切碎。
2.猪肉碎加，鲜虾和虾仁，荸荠一起搅拌。
3.加料酒，白胡椒粉，生粉，酱油，精盐，味精，白糖，少许油搅拌均匀。
4.燕皮，用水化开，平铺，最好用喷壶喷。
5.放陷在中央，4个角捏起来。
6.锅内烧开水，下入云吞，煮开后撒上葱花少许盐和香油即可。

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