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泰式炒春菠和菠菜三文鱼意大利面的做法

更新于:2013-05-05编辑:禁言°

泰式炒春菠和菠菜三文鱼意大利面的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

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泰式炒春菠和菠菜三文鱼意大利面的做法

材料:烟熏三文鱼、菠菜200g、意大利面、鲜奶油80g、牛奶20g、奶油沙司粉40g、水100g、盐。(3人量)

(烟熏三文鱼、奶油沙司粉购至宜家)

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泰式炒春菠和菠菜三文鱼意大利面的做法

1、菠菜洗净。取叶片备用。

2、煮一锅沸水,将菠菜叶汆烫至软即可捞起。

3、料理机:将菠菜叶与牛奶搅打成细腻糊状。

4、取另一个锅,将意大利面煮熟捞起。

5、现在来煮最重要的酱汁:水、奶油按分量倒入。

6、小火煮沸后,倒入奶油沙司粉,加入盐,边搅伴边小火煮沸,再次煮沸后即可熄火。

7、离火,倒入预先准备好的菠菜蓉搅拌均匀。

8、意大利面与酱汁搅拌均匀后装碟。

9、在菠菜意面上摆上烟熏三文鱼片即可。

【泰式炒春菠】

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泰式炒春菠和菠菜三文鱼意大利面的做法

材料:菠菜500g、红尖椒、蒜片、鱼露、蚝油、鲜柠檬汁、盐。

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泰式炒春菠和菠菜三文鱼意大利面的做法

1、菠菜洗净。用水汆烫后捞起,沥干水备用。

2、准备好红椒丁和蒜片、柠檬汁。

3、锅烧热,下油,爆香蒜片和红椒。、

4、倒入菠菜,大火,翻炒2分钟。

5、用鱼露、鱼露、蚝油、鲜柠檬汁、盐调成的料汁倒入,大火翻炒入味即可。