红糖蒸糕的做法
更新于:2013-05-01编辑:星乐
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材料: 红糖160G,温水80G,低粉100G,粘米粉100G,玉米粉1小匙,苏打粉1/4小匙,泡打粉2小匙,香草粉2小匙,牛奶20ML,鸡蛋2个,色拉油30G,炒香的芝麻若干。
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做法:
1,将温水倒入红糖中,搅拌均匀做成红糖水。放至凉透。
2,所有粉类过筛混合,将红糖水边倒入边搅拌至无颗粒。
3,缓慢倒入蛋液,搅拌均匀。
4,加入牛奶,搅拌均匀。
5,最后加入色拉油,搅拌均匀。
6,将面糊倒入模具,撒上炒香的芝麻,放入冒着蒸气的蒸笼里,大火蒸20-25分钟左右。
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