红肉火龙果轻芝士蛋糕的做法

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材料：奶油奶酪125克，牛奶150ML，糖60克，鸡蛋2个，低粉40克

奶油奶酪室温软化，隔水打发至顺滑

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分次加入蛋黄
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加入牛奶，如果有淡奶油会更好
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筛入低粉
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倒入红肉火龙果酱

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混合均匀

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加入打发好的蛋白，分次混合均匀

倒入6寸活底模，下面包住锡纸
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水浴法，中下层，160度60分钟
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另外装了两个小模具
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小潺觉得轻芝士趁热脱模会比较漂亮，但这次真的是忘记了，室温晾凉后就放冰箱冷藏了，第二天才取出来脱模，结果脱得跟狗啃似的点击图片进入下一页>>
好在味道还不错，颜色也漂亮！点击图片进入下一页>>

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