健康少油糖醋排骨的做法

健康少油糖醋排骨的做法

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材料：肋排350克、大蒜3瓣，料酒10ML（一汤勺左右）、醋、糖、生抽、水。

配上一碗白米饭，蘸点糖醋排骨汁，那味道可不一般哈！要不要来碗？

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制作过程：

1.肋排切成半寸大小；
2.将切好的肋排焯水；
3.焯完水的肋排沥干备用；
4.将料酒、醋、糖、生抽、水按1：2：3：4：5调成糖醋酱汁；
5.锅内下油，放进三瓣大蒜爆香；
6.将焯过水并沥干的肋排放进煸炒；
7.加入调好的糖醋浆汁；
8.先大火烧开后，转成小火慢煨至汤汁收干；
9.装盘即食。

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