糖三角的做法

糖三角的做法

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用料：面粉500g 酵母5g 温水250ml 红糖50g 面粉50g

做法：

1.将酵母放在温水中搅拌均匀后静置15分钟，倒入面粉中，揉成均匀光滑的面团，盖上保鲜膜在温暖的地方发酵至两倍大

2.50g红糖和50g面粉搅拌在一起备用

3.将发酵好的面团排气，重新揉圆后待再次发酵后揉成长条状，等分成若干小面团

4.取一个小面团擀成面皮后，包入红糖馅，整形成三角（图7、图8）

5.将包好的糖三角用保鲜膜盖好静置10分钟

6.蒸锅内注入2/3满的水，铺好蒸屉和笼布，大火上气后放入糖三角，加盖旺火足气15分钟即可点击图片进入下一页>>
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